Meän menu
Kermainen Poronkäristyskeitto ja meän rieskaa
12,00/17,00€Alkuruuaksi / Pääruuaksi
Vasan maksaa kermakastikkeessa
25,00€Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua
Salaatti kylmäsavuporolla
12,00/17,00€Alkuruuaksi / Pääruuaksi. Rapeaa salaattia, rucolaa, puolukkaa, punasipulia, hillosipulia, tuorekurkkua, leipäjuustoa, tummaa balsamicoa ja meän rieskaa.
Poronkäristys paistista
27,50 €Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua
POROISÄNNÄN SUOSITUKSET:
Legendaariset NiliPron poromakkarat
19,00 €Puikulaperunamuussia, punasipulihilloketta, poromiehen sinappia
Poronpihvi paahtopaistista
32,00 €Poronlihapullat kermakastikkeessa
20,00 €Puikulaperunamuussia, punasipulihilloketta ja maustekurkkua
Poron sisäfilee
38,00 €Porohampurilainen maalaisranskalaisilla
19,00€Poronjauhelihapihvi, cheddarjuustoa, maustekurkkua, salaattia, kuivattua sipulia, ketsuppia, sinaappia, talon majoneesi, kaurasämpylä
Näihin voit valita:
Puikulaperunamuussia, valkosipuli-kermaperunoita tai hunajapaahdettuja juureksia
Päivän kalaa sipuli-voikastikkeella
26,00€Puikulaperunamuussia, siianmätismetanaa ruisleipäsellä
Kastikkeeksi:
Kermainen metsäsieni- tai pippurikastike
Meän kasvis
28,00Hunajapaahdetut juurekset, cashew pähkinöitä, halloumjuustoa ja jogurttikastiketta
Lisukkeeksi suosituksiin tulee;
meän omaa punasipulihilloketta, maustekurkkua ja rieskaa