MEÄN MENU
Perinteinen poronkäristys paistista L, G
30 €Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua
Kermainen poronkäristyskeitto L, (G)
16 / 24 €Lisäksi meän rieskaa (tai gluteenitonta rieskaa)
Maa-artisokkakeitto savuporolla L, (G)
16 / 24 €Lisäksi meän rieskaa (tai gluteenitonta rieskaa)
Porotapakset L
18 / 28€Poromakkaroita, poron kieltä ja sydäntä, kylmäsavuporoa, kuivalihaa, riimiporoa, leipäjuustoa, pihlajanmarjahyytelöä, poromiehen sinaappia ja meän rieskaa
Päivän pihvi porosta L, G
39 €Puikulaperunamuusia, hunajapaahdettuja juureksia ja pihlajanmarjakastiketta
Poron vasan maksaa L,G
39 €Puikulaperunamuusia, sipuli- kermakastiketta, puolukkaa ja maustekurkkua
Yön yli haudutettua poron potkaa L,G
46 / 76 €Valkosipulikermaperunoita, hunajapaahdettuja juureksia, kermaista pippurikastiketta, punasipulihilloketta ja maustekurkkua
Legendaariset poromakkarat L
28 €Puikulaperunamuusia, punasipulihilloketta ja poromiehen sinaappia
Poronlihapullat kermakastikkeessa L, G
29 €Puikulaperunamuusia, punasipulihilloketta ja maustekurkkua (sis. soijakastiketta)
Meän Röstit L, G
30 €Puikulaperunamuusia, punajuuri- ja porkkanaröstit, cashewpähkinöitä, rucolaa ja yrttimajoneesia
Porohampurilainen ja maalaisranskalaiset L
30 €Poronjauhelihapihvi (sis. soijaa), Monterey Jack juustoa, punasipulihilloketta, maustekurkkua, rucolaa, ja majoneesia
Päivän kalaa L, G
35 €Paikallista voissa paistettua kalaa, puikulaperunamuusia, hunajapaahdettuja juureksia, sipulivoikastiketta ja yrttimajoneesia